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鸡蛋饼

2014-05-26 21:29:16| 分类：生活故事 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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我不会做面食。朋友经常给我发各种微信，成天看里面的各色美食不由地也动了心，决心挑战一下自己，先从最简单的鸡蛋饼开始吧。

上周做了一次，不算太好。虽然不成功，但是我总结教训，心里有了谱。昨天起一大早，趁着妮爸还在熟睡，我就行动开了，我要给他个惊喜。鸡蛋饼 - honey澄 - honey澄的博客

弄出一杯面粉，一点点往碗里倒水，把面粉调成面糊，拿出两个鸡蛋，把蛋黄打散，然后将蛋液倒入面糊里，再和面糊搅匀。在平底煎锅上洒上少许油，然后拿着小勺把面糊慢慢地均匀地倒入锅内，很快一面就煎好了，再用木铲把饼翻过来煎一下，出锅，第一张鸡蛋饼的成功诞生给了我很大的信心，后来的饼越摊越好。这时妮爸起床了，看到成果，喜上眉梢：“我早就看好你了，做饭肯定行”。“我就是懒，不主动，能等能靠，没有学习精神，我的毛病我知道。我爸我妈做饭都很好吃，从遗传上说我也差不了”，妮爸一夸，我就有点飘飘然了。

一共摊了六张鸡蛋饼，赶快把小妮叫起来，趁热吃了。这饼油少，软软的，美味又营养，就着八宝粥吃真不错。

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