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羊肉炖萝卜

2017-12-14 18:27:36| 分类：小妮成长记录 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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羊肉炖萝卜

每天都因为做饭而愁肠百结。那天，妮爸在V信看到小妮同学的妈妈晒照，羊肉炖萝卜，受到启发，遂买来羊肉和白萝卜，用高压锅炖上，却不料小妮吃得正香。

我一直以为羊肉腥膻，以小妮的事多会本能地抗拒，她只吃涮火锅里的羊肉卷，不吃这种。小妮最爱蘸着火锅调料吃爸爸炖的羊腿上的肉。

妮爸为此埋怨我，总是想当然，不试试怎么知道。炖羊肉只放几味调料，保持了最佳的营养和最好的口感，白萝卜顺气，但是不能等到高压锅跑气就要强行放气把萝卜先捞出来，这样才能保证萝卜软硬适中的口感。小妮连萝卜带羊肉全盘接纳，百吃不厌，妮爸特有成就感！

羊腿骨上有嘎拉，我们小时候的游戏道具。当时我特别羡慕同学有一副四个羊嘎拉（一块小小的骨头上四个不同的部位依据特点有四种不同的叫法，分别是坑儿背儿拐还有平），上面刷上通红的漆，我却一个也没有，后来家里啃猪骨头时我爸特意给我留了一个猪嘎拉，太大了，根本玩不了。后来好容易有了一个羊嘎拉却是歪的。羊肉炖萝卜 - honey澄 - honey澄的博客我和好朋友都没有羊嘎拉，不能练习，再没有好的悟性，所以这个游戏我们俩每每败下阵来。

我说出了儿时的遗憾，小妮不懂，现在的小女孩早不知道嘎拉为何物，更不懂它的妙趣在哪里。妮爸见女同学玩过，很理解我的心情，他一定要满足我的心愿，给我找齐四个羊嘎拉，凑成一副，让我儿时的记忆里没有缺憾！

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